【盛花園蔬果】台灣金針菇200g x5包
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產地嚴選,優質台灣金針菇
味道鮮美、滑脆可口
低熱量、營養價值高
金針菇又名樸菇、冬菇、金絲菇,台灣金針菇皆採用瓶栽,其生產方式依使用菌種可分為固態菌種和液態菌種兩類,
也是目前台灣自動化程度最高之菇種,主要栽培地為台中市霧峰區、大里區、后里區、南投縣草屯鎮等地。
台灣金針菇,味道鮮美、滑脆可口,最常見於一般火鍋料理中;外型纖細,菌傘小,久煮不爛的金針菇,適宜汆燙、涼拌、炒製或熱滷。
每百克金針菇含有2.9公克的膳食纖維、2.7公克蛋白質,熱量只有41卡,屬於低熱量的蔬菜,並含有鐵、鈣、鎂、鉀和多種微量元素,及大量維生素B1、B2、C等,是營養價值極高的食品。